欧李(钙果)用途非常广泛.果肉可食,仁可入药,茎可作饲料和编织材料,其开发利用前景非常广阔。欧李(钙果)果实多红色,晶莹可爱,果实呈扁圆形、圆形、枣圆形、尖桩形不等,肉厚汗多,酸甜适中,味道---,营养丰富,其含营养种类之多,含量之高,优于樱桃、李、杏、桃等核桃类果品。
其中---a、---b2、---b12、---c、---e,微量元素钾、氮、钙、磷、铁、锰、锌、镁、硒等含量丰富,钙果茶叶生产基地,绝大多数高于上述果品几倍到几十倍,钙果茶叶制作,并含有包括赖氨酸在内的18种---酸,成熟果实含糖量---14%—19%。每百克鲜果钙和铁的含量分别是苹果的7—10倍和6—10倍,达60—90毫克和1.5—2.5毫克;果树在绿化美化环境、治理荒山沙漠、---水土流失方---有特殊的效果,被列为生态林优良树种.
现在市场上有一种水果跟李子长得很相似,经常都会被误认为是李子,但其实它的含钙量是李子的几十倍,被人们称为是“高钙果”,钙果茶叶品牌,这就是钙果了。虽然这钙果跟李子长得很像,个头也差不多大,但是在颜色上就很不一样了,钙果的颜色会更红,一看就感觉味道会很甜,而吃起来确实比李子要更酸甜一些,口味众化。
钙果是杂果,集营养、保健、生态于一体的多功能果树。每百克鲜果含钙79.09mg,为水果之冠。而苹果只有9mg,果实中17种---酸,总量---338.3—451.7/100g,---是---c、b2和e的含量以及钾、磷、铁、锌、硒的含量均高于现有常见果树品种。
钙果单果在4克以下的,品质往往较差,而一般不用于生产,4一6克之间的品种为常见 ,铜陵钙果茶叶,有许多优良品系可用于生产,6一8克之间优良品系,8克以上的优良品系比例则略有下降。
由于果品鲜亮的颜色会吸引消费者更多的注意,所以果品的色泽也会在很大程度上影响其商品性。钙果的颜色有的比较鲜艳,有的比较暗淡,但大多数着色比较均匀。光照对有的品种着色影响不大,有一个奇怪的现象是,色泽---鲜亮的品种口感往往较差,虽然如此事实上已选育的品种基本上都具有较好的成色 ,而以后的钙果苗育种工作将使栽培欧李不仅具有---的品质 ,而且颜色也将漂亮。
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